どうもこんばんは。

こんな時間にうっかりえび満月食べてしまいました（現在、午前0時すぎ）

なにしてんの、という感じですが。わかってるんですよ。ええ。よくないことは。
ちょうど、2時間くらい前にイングリッシュマフィンを作り始めてしまい、焼き上がりまでまだ
時間があるんだよなぁということで我慢できずに食べてしまいました。

なんか口さみしくて。

これがいけないんだよなぁ。

でも久々なんですよ！（言い訳）

最近、といってもここ1週間くらいですが、急に青虫化しています。
ここ

1か月くらい乱高下してましてね。初めの頃はめちゃくちゃ食欲がなくて、食べたい、という
気持ちにならず、義務のように口に入れていて、そのあと、食べたいものが限定、という時期の後、
今、めちゃくちゃサラダが食べたい。

まさに青虫。

シーザーっぽいですが、クルトンは乗ってないぞ。
ドレッシングは使いますが、その時によってお豆腐だったり、半熟卵だったり、
スモークチキンのスライスだったり。

ちょうどいいな。正月太りしたしね。せっかく減ってきてたのに、1キロくらい戻っちゃったしね。

で、イングリッシュマフィンですけどね。

ロールパン以外も作りたいなと思ってて、食パン風のも作っているし、いろいろバージョンアップ
してるんですけどね。

6個セットのセルクル型を買ったんですよ。欲しくて。しかも蓋つき！

すごくいいなと一目ぼれして。が！！
我が家のオーブンレンジにはでかすぎて入んないということに！！

たぶん5センチくらいでかいんですよ。電子レンジ本体の横幅とほぼ一緒だな。
だから、今はなんと、庫内に斜めに入れて発酵中。

焼きも斜めで行きます。これがね、焦げそうだったけどそんなことなかった！蓋がんばった！！
なので1回成功したので明日の食事用です。

ハムチーズをはさむ予定。あとツナマヨ。
パンはあんまり得意じゃないけど、こういうのとかドトールのサンドとか、サブウェイのとか
大好きなのです。